Torta de cebola e tomate
Vanessa
Informações da receita
- 8 porções
- 6 favoritaram
Retirei a receita de um livro
- 1/3 de xícara (chá) de água morna
- 1 colher (chá) de fermento biológico
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- Margarina para untar
- 1 ovo batido para pincelar
- Recheio:
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 10 cebolas picadas
- 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
- Sal a gosto
- 300g de queijo mussarela ralado
- 4 tomates em rodelas
Como fazer
Para o recheio, refogue o azeite e a cebola até dourar. Adicione o alecrim e sal. Misture todos ingredientes da massa e deixe descansar por 40 minutos. Abra a massa com um rolo e, com ela, forre o fundo e as laterais de uma fôrma untada.
Coloque a mistura de cebola, a mussarela e os tomates. Pincele com o ovo e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.
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