Sopa Fria de Tomate Renata

Sopa Fria de Tomate Renata

Informações da receita

2 porções
20 minutos
6 favoritaram
23/12/2011
Sopa Fria Sopas

6 tomates
1/2 copo suco de laranja
sal e ervas
Opcional:
molho de pimenta
1/2 abacate
manjericão
funcho
coentro
1/2 limão azeite e sal

Como fazer

Passe 6 tomates maduros na peneira. Adicione 1/2 copo de suco de laranja. Acrescente o sal e as ervas.

Opcional: molho de pimenta, 1 colher de sopa. Leve a mistura pra gelar.

Pique meio abacate e misture um raminho de manjericão, folhas de funcho e coentro. Tempere com o suco de 1/2 limão, um fio de azeite e sal.

Na hora de servir coloque um pouquinho de abacate no meio do prato e a sopa em volta.