Patê de legumes Edina

Informações da receita

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02/02/2012
Molhos e entradas Pasta e Patê

2 xícaras de legume (beringela, vagem, abobrinha, cenoura,etc.)
1/2 xícara de cebola picada
2 dentes grandes de alho amassados
1/2 xícara de cheiro verde picado
Sal e azeite a gosto
1 colher (sopa) de óleo

Como fazer

Cozinhe os legumes com pouco sal e pouca água (ou no vapor).

Refogue os temperos.

Bata tudo no liquidificador.

Tempere a gosto com sal e azeite.