Maçãs ao Forno Ana Cristina

Informações da receita

Creme:
1 e 1/2 xícara de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 gemas passadas na peneira
1/2 xícara de açúcar
3 colheres (sopa) de vinho branco seco ou suco de laranja
3 maçãs picadas em formato de gomos regadas com 1 colher (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de açúcar
canela em pó a gosto

Misture os ingredientes do creme em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.

Retire do fogo e acrescente o vinho, misturando bem.

Disponha as maçãs em uma forma refratária média untada.

Cubra com o creme e polvilhe com o açucar e canela.

Leve ao forno médio por 45 minutos.

Sirva quente.

Pode ser servido com uma bola de sorvete de creme.