Doce de abóbora em pedaços Tamires Vicentin

Corte a abóbora em cubos de 3 cm.

Desmanche a cal em 2 litros de água fria e despeje sobre as abóboras.

Deixe descansar por 2 horas.

Escorra e elimine a água.

Lave os pedaços de abóbora em água corrente por 2 ou três vezes.

Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve à fervura.

Adicione os cravos e a canela.

Fure, de leve, os pedaços de abóbora para que a calda penetre.

Coloque-os na panela.

Ferva em fogo baixo para que eles fiquem firmes porém macios.

Retire-os com uma escumadeira e coloque em uma compoteira.

Reduza a calda até o ponto de fio e despeje sobre as abóboras.

Deixe esfriar antes de servir