Arroz À Moda Chinesa Lucia

Informações da receita

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Prato único Arroz

4 ovos ligeiramente batidos
½ xícara de ervilhas frescas
1 colher (sopa) de óleo
150 g de camarão 7 barbas sem a casca
1 colher (chá) de óleo de gergelim
150 g de presunto sem gordura cortado em cubos
4 xícaras de arroz branco chinês cozido
½ xícara de cebolinha verde

Como fazer

Numa panela frite os camarões em meia colher de sopa de óleo

Junte o presunto, a ervilhas e óleo de gergelim

Mexa rapidamente

Em outra panela, aqueça o óleo restante e ponha os ovos

Mexa por 4 minutos ou até que fiquem cremosos e cozidos

Misture-os aos camarões reservados

Misture também o arroz

Mexa e acrescente a cebolinha verde.